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打核桃

来源: 免费文学城 时间:2021-07-13

打核桃

出了大门,再绕过院墙,不用抬脚,满眼的层绿滴翠就扑面而来。

这一片高高矮矮、蓊蓊郁郁的核桃树,就是大平哥在多年前和媳妇珍嫂子忙里偷闲种下的。而今,田里家里一把手的珍嫂子,已经去世多年;她亲手种下的小树苗已经成林。风吹叶动,那些密密匝匝如乒乓球般大的青皮核桃,两个一起,三个一团,挨挨挤挤,在初秋季节欢欢喜喜地缀满了枝头。

古诗云“核桃大如古风悠,虬干苍皮绿叶稠。纵使中空人上下,尤能挂果满枝头。”短短几句,道尽了核桃树平凡低调,默默挥洒春华秋实的奉献精神。

每年收割晒干后,除过自己吃的以外,大平哥会把剩下的核桃,全部装在几个编织袋里,然后往小区门口一放,不用吆喝,没多大功夫,几麻袋核桃就变成花花绿绿的钞票。

村里的老人都说,大平哥是个能人。会挣钱,能吃苦!这话不假。

退休前,他是受人尊敬的乡镇中学的校长;回到村里扛起锄头,就是实打实的庄稼人。即使现在搬到了城里,也舍不得荒了村里自己那几亩田地。孩子们怕他身体吃不消,劝他放弃耕种,安心在家颐养天年;他嘴上答应,转眼又发动起摩托车一溜烟跑了回来。按他的话说,只有回到村里,闻着熟悉的泥土气息,亲手侍弄自家地里的蔬果瓜菜,心里才踏实。

庄稼人常说,人勤地不懒。那些年,大平哥吃住在学校,周末才能回家;两个孩子还在上学,家里只剩下珍嫂子一个人。她养鸡喂猪,种地,承包果园,丢下扫帚拿起耙,一刻也不得闲。家里的光景越过越好,殷实得让人羡慕。有人就戏谑说他们两口,一个是搂钱的耙,一个是装钱的匣。谁能想到,一向身强体壮的珍嫂子能得肺癌?文慧姐感慨道:这都是命啊!

俗话说,七月核桃八月枣。看着一眼望不到头的核桃树,大平哥笑呵呵开了口;“你们来的正是时候,今年的核桃呀,谁打下算谁的”。

哇!这么给力?我和文慧姐相视一笑。生平*一次感受收割的喜悦,我已经有些迫不及待了。

戴上草帽,挎着竹筐,手套也是不可少的。文慧姐则拿着一柄弯溜溜的镰刀,左右开弓劈倒了一人高的茅草丛,然后在树荫下铺上篷布;这样被打落的核桃,就会噼里啪啦滚落到篷布上。

文慧姐一边捡核桃一边悄声叹口气说:“你看上面那一片苹果树,也是大平哥两口种的;本来早已挂果,随着珍嫂子的离世,大平哥也搬到城里,六十多岁了,没精力管理,只好任其枯萎。也只有这些生命力旺盛的核桃树,还能在收获的季节,让人再踏足还乡,感受一下丰收的喜悦”。

“哎,前人栽树后人乘凉,时过境迁,当做纪念吧”。我喃喃着。

“这里二十二棵核桃树,下边堰子坡还有四,五棵,趁着今天人多,争取都打完”。说完,大平哥擦擦汗,举起木棒又啪啪啪地干了起来。

那些触手可及的,不用费劲,伸手一拽,圆溜溜的核桃就进入框里;那些高高挂在枝头,炫耀似的摇晃着的小青果,必须要用长长的结实耐用的木棒,对准果实使劲敲打,它们才能脱离树枝,像下冰雹似的噼里啪啦落下来。有那调皮不听话滚进草丛的,还得扒拉开茅草仔细寻找。

刚打下来的青皮核桃,表皮光滑饱满,有细微斑点,圆滚滚的很可爱;有的好像已经半熟,褐色的表皮又薄又粘,轻轻一捻,就裸露出湿湿的坚硬的果壳。大平哥告诉,这样的核桃,里面的果仁基本上都是坏的,不要捡。

没有华丽的外表,却有充实的大脑。这是对核桃很中肯的赞誉。

核桃浑身都是宝,也并不是浪得虚名。它的外皮可做染料,坚硬的果壳可入药,像大脑一样的果仁浓香醇厚,很是补脑益智。所以,市场上才有了核桃露、核桃粉一系列滋补佳品。

其实,不用晒干的新鲜核桃更有一番滋味。先祛皮砸壳,撕掉表面上白白的一层皮,嫩嫩的果仁不油不腻,很是清甜爽口。

除此之外,核桃还有赏玩的艺术效果。常在公园里看见倒背着手的老年人,手里转动着两颗摩擦得已经光滑了的,发红的核桃,既锻炼了老人大脑不被痴呆,也有很强的趣味性。当然此核桃非比核桃,却有一脉相传的根源。这个玩核桃的专业术语叫“盘核桃”。

乾隆皇帝有一首诗这样写到“掌上悬日月,时光欲倒流。周身气血涌,何年到白头。”把盘核桃的好处写到了很高境界。

太阳西沉的时候,很后一袋核桃也搬进了院子,大大小小一共十五袋。真不少!虽然累的人仰马翻,看着自己亲手采摘的果实堆满了院子,还是蛮有成就感的。

沉沉的斜阳拖着很后的云彩,一下子跌入村后的西坡山,家家户户的屋顶开始炊烟袅袅。

晚上睡觉前,大平哥说:“明天带你们去后山打酸枣,累了一天了,早点休息”。他的话总是言简意赅的让人不容置疑。

这一夜睡得很沉,很沉!

2020.10.9(原创首发)

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