蒸发大小一般跟下垫面情况有关的，下垫面一般分透水层和不透水层，不透水层蒸发小，透水层包括水面、绿地、植被也包括在里面，透水层的蒸发一般比较大。当然，细一点的话，就分水面、水田、旱地和城镇四类，水面的蒸发很大，水田和旱地次之，城镇的蒸发很小。
叶片蒸发水分是什么原理
植物的绿色叶子通过叶片表面的气孔，排出它们不需要的水分，这个过程称为蒸腾作用。
蒸发是指水由液态或固态转化为气态的过程，是水循环的重要组成部分。水分蒸发需要吸收能量，而这个能量来源就是太阳辐射和地表散热。
地表水分蒸发量的大小主要受气象因素和蒸发面的影响。气象因素包括太阳辐射、气温、湿度、风力和气压等。太阳辐射越强，气温越高，风力越大，蒸发量越大。与此相反，湿度越高，气压越大，水分蒸发量反而越小。
蒸发面指的是暴露在外，能够发生水分蒸发现象的区域，主要有水面、陆地表面和生物体表面三种类型。水面属充分供水环境，其他条件相同的情况下，水分蒸发量很大。陆面蒸发主要表现为土壤蒸发，蒸发量因陆面水分多少以及岩、土性质不同而异。
生物体表面的蒸发则因种群和覆盖植被的不同而不同，同时还受到生物生理学过程的制约。对于一个地区或流域来说，蒸发面的性质可能是多种多样的。
植被与蒸发量的关系植被覆盖率高，蒸发量小。植被吸收大量水分，保持水土,因此蒸发量会减小。可以反过来想，我国西北地区，干旱沙漠广布，蒸发量大，植被覆盖率低
有植物的土地比没植物的土地蒸发量小？如果仅算地表蒸发，肯定是有植物的土蒸发量要小许多了。
如果算上植物的蒸发量，有时反而会更大些，因此山中的云雾总是始生于密林处。
但是有植物的土地的保水性会更好，含水量会更大（植物体内），森林号称立体水库就是这个道理。